Cara membuat Ayam Panggang Yang membangkitkan Selera Makan

Cara membuat Ayam Panggang Yang membangkitkan Selera Makan Berikut ini berbagi bumbu ayam panggang yang mudah untuk anda coba. Menu ayam pangang goreng selalu disuaki hampir semua orang Indonesia. Cara memasak ayam panggang bisa dibakar diatas bara api, wajan pembakar, atau oven sesuai alat yang ada, berikut ini bumbu dan langkah-langkah memasaknya

Bahan dan bumbu ayam panggang

Bahan 

1 ekor ayam, potong menurut selera

50 gr mentega

kecap manis sesuai selera

1 ruas jari lengkuas

1 batang serai

garam secukupnya

Santan kelapa

Gambar Ayam Panggang 

Bumbu dihaluskan rata

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe merah

1 potong lengkuas

3 buah kemiri

2 cm kunyit

Cara memasak ayam panggang

1. Masukkan potongan ayam pad bumbu halus yang diberi air secukupnya, biarkan kira-kira 1 jam agar bumbu meresap.
2. Santan kental didihkan, masukan ayam beserta bumbunya, tambahkan serai, lengkuas yang telah dimemarkan
3. Masak terus hingga santan mengental dan berminyak, lalu angkat tiriskan minimal 30 menit
4. Keluarkan ayamnya, lalu panggang di atas bara sampai matang kecoklatan, olesi minyak dari santan yang tadi
5. Pastikan matang kecoklatan dan sajikan

Anda bisa juga tanpa menggunakan santan untuk rasa ayam original. sehinga hanya merebus ayam dan bumbu halus saja

Baca Juga
Cara Membuat Ayam Rica-rica Yang Lezat