Cara membuat Bakso Kentang dengan Keju Cheddar yang Enak dan Lezat

Bakso Kentang dengan Keju Cheddar

Siapa yang tidak kenal makanan yang satu ini yaitu Bakso, dimana makanan ini menjadi salah satu favorit orang Indonesia. Bakso umumnya terbuat dari bahan dasar daging yang dibungkus dengan adonan tepung berbentuk bola – bola kecil. Namun saat ini banyak orang yang mencoba memodifikasi bahan dasar bakso daging dengan bahan yang lebih murah meriah seperti tahu, tempe dan kentang. Salah satu alasan mereka mengganti bahan dasar ini adalah bahan – bahan tersebut mudah didapat serta memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.

Bagi anda yang sudah bosan dengan bakso daging, kali ini ada sebuah resep bakso kentang dengan keju cheddar yang harus anda coba, karena membuatnya juga tidak begitu rumit dan yang pasti rasanya enak dan lezat.

Bakso Kentang dengan Keju Cheddar

Bahan – Bahan 

6 buah kentang berukuran besar
1 siung bawang putih
¼ sendok teh lada hitam bubuk
½ sendok teh garam
½ cangkir keju cheddar
2 butir telur, boleh menggunakan telur ayam ataupun telur bebek
1 cangkir tepung terigu
Minyak secukupnya

Peterseli secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kulit kentang, kemudian kukus hingga empuk, lalu tumbuk didalam sebuah wadah hingga hancur (seperti bahan perkedel)
2. Kemudian setelah kentang hancur, masukkan bawang putih, lada hitam bubuk, garam, keju cheddar serta peterseli dan aduk adonan hingga tercampur rata semua
3. Setelah rata, masukkan tepung terigu kedalam adonan kentang yang telah tercampur bumbu – bumbu tadi.
4. Siapkan sebuah wadah, kemudian adonan kentang anda buat seperti bola – bola bakso menggunakan tangan anda yang dibungkus dengan sarung tangan plastik.
5. Lakukan semua hingga bahan adonan bakso kentang habis.
6. Kemudian adonan bakso ini diamkan sebentar dalam lemari es kurang lebih hingga setengah jam, atau jika tidak memiliki lemari es anda bisa mendiamkannya terlebih dahulu hingga satu jam agar adonan sedikit mengeras dan meresap bumbunya.
7. Siapkan wajan penggorengan, masukkan minyak goreng kemudian setelah minyak mulai panas, goreng adonan bakso kentang tadi hingga berwarna kuning keemasan.
8. Kemudian sajikan dalam piring. Anda juga bisa menikmati bakso kentang ini dengan saus sambal ataupun dengan krim mayones.

Resep bakso kentang dengan keju cheddar pun siap anda nikmati. Makanan ini juga cocok untuk sarapan pagi anda ataupun sebagai bekal anak anda untuk disekolah.