Cara Membuat Mie Ayam Special Rumahan

Mie ayam adalah makanan jajanan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Rasa yang enak dan harga merakyat adalah alasannya. Resepnya pun cukup khas dan lumayan susah. Namun anda mencoba Resep lenkap membuat mie ayam. Seperti warung Mie Ayam favorit

Bahan Mie Ayam

1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)

100 ml Minyak 

100 ml Kecap 

1/2 kg Daging ayam direbus dan dipotong kotak

3 sdm Kecap manis

2 sdm Kecap Ingris

Tambahan

2 batang Daun bawang dirajang,

Sawi caisin

penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu Mie Ayam 

3 siung Bawang putih

5 Bawang merah

1 sdt Ketumbar

3 cm Kunyit

3 cm Jahe

4 butir Kemiri

Air Kaldu

1 sdt Garam

1/2 kg Tulang ayam

1/2 sdt Lada bubuk

Semua bumbu dihaluskanjadi satu

Cara Membuat Mie Ayam

1. Membuat Bumbu Mie Ayam

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
2. Air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.

Membuat Mie Ayam siap Saji

1. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
2. Rebus mie dan sawi caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
3. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Membuat mie ayam perlu pengetahuan resep yang mumpuni, perlu anda coba berulang-ulang untuk mendapatkan rasa mie ayamterlezat yang mungkin bisa anda buka usaha jual mie ayam.